Abissi di Bisson

Si presenta giallo paglierino lo Spumante Classico "Abissi" caratterizzato da un profumo intenso accompagnato da un perlage fine e persistente. Al gusto torna una spiccata e persistente mineralità di un vino che è particolare non solo per l'affinamento sui fondali marini nella bellissima Baia del Silenzio di Sestri Levante, ma anche per la scelta dell'uvaggio utilizzato Bianchetta, Vermentino e Cimixià per produrre uno spumante metodo classico.