Barolo Ceste

Il Barolo Ceste è una delle più alte e fedeli interpretazioni del Nebbiolo, vitigno autoctono piemontese coltivato secondo il metodo Guyot in un’area circoscritta attorno alla città di Alba.

La vendemmia, avviene rigorosamente a mano nella seconda decade di ottobre, garantisce la selezione delle migliori uve, poi avviate a un lungo affinamento di circa 30 mesi in grandi botti di rovere da 40-50 ettolitri.

Alla vista si presenta con un colore rosso granato tenue, impreziosito da riflessi aranciati che rivelano la maturità del vino.

Al naso offre un bouquet etereo, intenso e caratteristico, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, sottobosco e lievi sentori balsamici. In bocca è asciutto, strutturato, austero ma al contempo vellutato, con una straordinaria armonia che unisce potenza ed eleganza.

Questo Barolo incarna appieno la grandezza della tradizione vitivinicola piemontese, affermandosi da oltre mezzo secolo come ambasciatore dell’eccellenza enologica italiana nel mondo. È il vino delle occasioni importanti, capace di impreziosire ogni tavola con la sua presenza raffinata e sontuosa.

Consigli per il servizio: va servito a una temperatura di 20-22°C e stappato almeno due ore prima della degustazione per permettere la massima espressione aromatica.