Barolo Ceste
A partire da: 45,00 €
FORMATO: 750ml
VITIGNO: Nebbiolo 100% con allevamento a Guyot.
AFFINAMENTO: Botti di Rovere da 40/50 hl per circa 30 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 15%
VENDEMMIA: manuale, seconda decade di ottobre.
ALLA VISTA: rosso granato tenue con riflessi arancione.
ALL’OLFATTO: profumo caratteristico, etereo, gradevole, intenso
AL GUSTO: asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico
NOTE
É il più nobile e famoso figlio del Nebbiolo, coltivato in un’area limitata, attorno alla città di Alba. Divenuto grande nei decenni grazie alla finezza di profumi e sapori, eleganza di stile e corposità. E’ un vino armonico e sontuoso, collegato al Piemonte da una grande tradizione gastronomica. Negli ultimi cinquant’anni è diventato un grande ambasciatore della moda italiana passando con eleganza sulle tavole di tutto il mondo.
Servire a 20-22°C. Stappare 2 ore prima.
