Ripasso Bertani Catullo

Catullo 

 

Vino rosso fermo della Cantina Bertani, Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore viene prodotto nella Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar da vitigni di corvina veronese, corvinone e rondinella.

Vino dallo stile classico ed equilibrato, che si ottiene dalla seconda fermentazione del giovane Valpolicella d’annata sulle bucce dell’Amarone Classico. Questo metodo di fermentazione viene denominato ripasso.

Si tratta di un vino di media struttura che presenta gentili note speziate di vaniglia e cioccolato e caratteristiche note di ciliegia, amarena e pepe bianco. La facile bevibilità tipica del Valpolicella si accompagna al palato ad una struttura tannica setosa e ad una persistenza aromatica prolungata. Fresco, morbido e sapido il finale di questo vino elegante ed armonico.

 

Denominazione Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Alcol 14%

Formato 0,75 l

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"Ripasso Bertani Catullo"

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