Chablis AOC
65,00 €
Un raffinato Chardonnay in purezza da vigne su suoli kimméridge, affinato per 9 mesi, con note fresche e mature.
Vendita Chardonnay Chablis AOC
Lo Chardonnay Chablis AOC proviene da vigneti coltivati su suoli di origine kimméridge ed esprime una finezza e complessità uniche. La vendemmia, caratterizzata da una maturazione ottimale, porta a un vino equilibrato, affinato per 9 mesi per sviluppare aromi eleganti e una struttura vellutata. Dopo una fermentazione alcolica di 15-18 giorni e una fermentazione malo-lattica a dicembre, questo vino viene imbottigliato in primavera, pronto per essere degustato.
Lo Chablis deve al suo suolo la straordinaria freschezza e la profonda impronta minerale che lo caratterizzano in modo unico.
Al naso, riesce a fondere armoniosamente note agrumate con sentori tostati. In bocca, si rivela ampio, asciutto, persistente e vivace: un equilibrio perfetto che unisce naturalezza e precisione.
Ottimo da bere giovane, ma capace di evolvere nel tempo, offrendo maggiore complessità con l’invecchiamento.
Si consiglia di servirlo ad una temperatura compresa tra i 10 e i 12°.
Grado alcolico: 12,5°
