CONDIMENTO BALSAMICO – Dama “Serie 3”

Il Condimento Balsamico Dama “Serie 3” 250 ml è un condimento agrodolce dalla struttura armonica e versatile, realizzato dall’Acetaia Leonardi secondo la tradizione modenese.

Durante la lavorazione vengono seguite tutte le fasi, dalla vendemmia all’imbottigliamento, garantendo qualità e autenticità.

Questo prodotto è invecchiato per 3 anni in botti di legno, che conferiscono una nota calda di frutta matura e un equilibrio raffinato tra dolcezza e acidità.

Ha un’acidità inferiore al 6 %, e per legge non può essere classificato come “aceto balsamico”, bensì come “condimento balsamico”, caratteristica che ne evidenzia la delicatezza e la versatilità.

La versione “Serie 3” è pensata per l’uso quotidiano: raccomandata per condire insalate miste, verdure crude o cotte, carni arrosto o alla griglia; può essere usato anche per preparare vinaigrette, pinzimonio o salse leggere.

Grazie alla costanza sensoriale e alla struttura bilanciata, è perfetto anche come condimento finale su piatti caldi in piccola quantità, senza alterarne gli aromi.