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SPUMANTE BRUT “M”
20,00 €
Un prosecco fresco, biologico e irresistibilmente aromatico: il Maresco IGT Valle d’Itria conquista al primo sorso con il suo perlage fine, i profumi agrumati e floreali, e un sorso vivace dal finale fruttato. Ideale per aperitivi e piatti di mare.
Lo spumante Brut Maresco IGT – Valle d’Itria è frutto della vinificazione in purezza del vitigno autoctono Maresco, coltivato nei terreni franco-sabbiosi di Crispiano, presso Masseria Scorace, questo spumante biologico esprime in pieno il carattere fresco e autentico della Valle d’Itria.
La vendemmia precoce a fine agosto, seguita da una spremitura soffice e dalla presa di spuma in autoclave con permanenza sui lieviti per 3 mesi, conferisce al vino uno stile brillante, giovane e piacevolmente aromatico. L’affinamento in bottiglia completa il profilo con eleganza.
All’occhio si presenta di un brillante giallo verdolino, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso regala note di mela verde, lime, erba limoncella, glicine e muschio, in un bouquet delicato e avvolgente. Al palato è agile e guizzante, con una spinta citrina e sapida, e un finale fruttato che invita al prossimo sorso.
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