Vino Terre Di Talamo Vento Toscana IGT
19,00 €
Vino bianco morbido e avvolgente, da sentori iodati e fruttati di susina bianca e mela golden.
Vendita Vino Terre di Talamo
Dalla tradizione e dal territorio nasce Vento, un Vermentino in purezza che incarna l’essenza della Toscana. Coltivato con metodo biologico, questo vino proviene da vigneti situati a 100 metri sul livello del mare, esposti a sud-est e nord-ovest, dove il suolo di argille brune e sassi conferisce al vino una spiccata mineralità e complessità aromatica.
Le viti allevate a Guyot con una densità di 5500 piante per ettaro garantiscono una produzione equilibrata e di qualità. La vendemmia, effettuata meccanicamente tra agosto e settembre, permette di raccogliere le uve al giusto grado di maturazione. La fermentazione avviene in acciaio inox, preservando la freschezza e l’intensità dei profumi tipici del vitigno.
Visivamente si presenta con un giallo paglierino definito, arricchito da riflessi verdi che ne esaltano la limpidezza e la brillantezza sul finale.
Al naso emergono sensazioni vegetali di salvia e alloro, seguite da leggere note di mirto. La sua impronta marina è evidente, con una chiara nota iodata e salmastra, accompagnata da sentori che richiamano la salicornia. Successivamente si apre su un profilo fruttato, con richiami alla susina bianca e alla mela golden.
In bocca è gradevole e avvolgente, con un iniziale morbidezza che lascia presto spazio a una spiccata acidità. Il finale è caratterizzato da un’elegante sapidità, con un retrogusto salino persistente che dona profondità e continuità al sorso.
Il risultato è un vino dal carattere vibrante, con una gradazione alcolica del 14%, capace di esprimere eleganza e struttura. Con una produzione limitata di 50.000 bottiglie, Vento è un’esperienza autentica e raffinata.
